Hoe moet het voedselsysteem van de toekomst er uit gaan zien – en hoe gaan we dit realiseren?
Tijdens de Slow Food Youth Network Academie (voorheen de Youth Food Movement Academie) leren en werken 25 jonge studenten en professionals gedurende een half jaar samen om het voedselsysteem te verbeteren. Door middel van colleges, excursies en workshops verdiepen de deelnemers zich in ketens en systemen en gaan ze in gesprek met boeren, vissers, chefs, wetenschappers, marketeers, beleidsmakers en elkaar over belangrijke, actuele voedselthema’s en -vraagstukken.
Klik hier voor de brochure.